可傾式帶攪拌夾層鍋
概述及應(yīng)用范圍:
科勞牌可傾式帶攪拌夾層鍋應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。多年來(lái),用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
可傾式帶攪拌夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來(lái)調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在指定的容器內(nèi),可傾式帶攪拌夾層鍋由鍋體、支架、蝸桿、攪拌裝置等部件組成,鍋體可作180度以內(nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng),本設(shè)備為物料接觸部分為不銹鋼SUS304,具體較好的耐腐性能,經(jīng)久耐用。同時(shí)亦就根據(jù)用戶要求,可增加攪拌裝置。
本鍋以有一定的壓力的蒸汽(也可選用電加熱)熱源,具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀,安裝容易,操作方便,安全可靠。